Posted by kanatran | Posted in Vinos | Posted on 24-11-2006
Bodega Irius, de la Denominación de Origen Somontano, presenta sus nuevos y diferentes vinos monovarietales ABSUM COLECCIÓN Tempranillo y ABSUM COLECCIÓN Merlot.
La bodega Irius, una de las grandes novedades del Somontano, ha apostado por un gran proyecto con vinos que se reconozcan por su vanguardia y diferenciación y por crear la gama ABSUM COLECCIÓN, dos vinos monovarietales, Merlot y Tempranillo.
Bodega Irius cuenta con un viñedo de 400 hectáreas, situadas alrededor de Barbastro y distribuido en cinco fincas: Torresalas, Montesa, Monesma, Lasbas y Las Almunietas, en las que principalmente se trabajan las variedades merlot, tempranillo, cabernet sauvignon y pinot noir, en tintas, y las uvas blancas chardonnay y gewürztraminer. Además, Irius cuenta con una finca experimental con variedades de todo el mundo.
La bodega Irius ha creado un equipo de enólogos, con gran experiencia, que otorgan a cada uno de los vinos una gran complejidad y una excelente conjunción de las variedades y la madera.
Absum Colección Merlot 2004 es un cereza intenso, brillante, con expresión de fruta muy madura (notas de racimos cortados) y fondo de hollejos maduros. En boca es potente con expresión de merlot soleado y taninos marcados pero maduros, muy sabroso y buen recuerdo en boca.
Absum Colección Tempranillo 2004 , cereza intensa y aroma entre tinta y torrefacto pero con un matiz elegante (cacao, café). En boca potente, cálido, con fruta negra madura y tostado cremoso con taninos suaves y elegantes.
Via:infoaliment