Viña Chilena del Año” y su Carmenère 2004 es catalogado el mejor de Chile
Cada año el “Internacional Wine and Spirit Competition” (IWSC), certamen internacional de vinos y licores de mayor trayectoria, elogia los logros de aquellas marcas que realizan una excepcional contribución a la industria. Read the rest of this entry »
Fruto del trabajo de un padre y un hijo: Joan Milá y Eloy Milá, responsables de Maius Viticultors, surge el vino Maius 2004, vino acogido a la Denominación de Origen Priorato.La del 2004 es la primera añada del Maius, un vino vonformado por un 40% de Garnacha, un 40% de Cabernet Sauvignon y un 20% de Cariñena. Read the rest of this entry »
Este es un vino chileno de uva Cabernet Sauvignon, como tantos otros. Color fuerte, rojo intenso con un aroma a ciruela pero pasadito de alcohol que lo hace bastante rasposo. Sin ser malo no podemos decir que el 120 de Santa Rita sea un vino muy bueno. Podríamos catalogarlo entre esa categoría de vino económico que pueden servir de igual manera para una reunión sin complicaciones entre amigos no muy exigentes o para cocinar. Read the rest of this entry »
Un estudio norteamericano indica que uno de los elementos que llaman la atención al consumidor a la hora de elegir un vino son las etiquetas (aunque eso ya era sabido por muchos) y en especial aquellas que tienen imágenes y nombres que se encuentran relacionados con diversos animales.Podemos poner el ejemplo del vino australiano donde se encuentra un canguro en la etiqueta, hay que decir que Australia se ha convertido en un serio competidor para Francia y España en tema de vinos. Read the rest of this entry »
Furia es un vino argentino que fue para mi paladar por lo menos una buena sorpresa. Con un muy agradable aroma a frutas rojas claro, se reconocen con gran facilidad los recuerdos de cereza, quizás hasta de ciruela sin que su imponente cuerpo opaque esta deliciosa sensación.Ciertamente s un vino fuerte, robusto pero lo suficiente homogéneo para dejarse beber con gran placer sin provocar la tan desagradable sensación de rasposo o exceso de alcohol que destruye un vino. Read the rest of this entry »
Según las estadísticas, el consumo del vino baja notablemente, hecho que no pasan por alto todos los implicados en el mundo del vino. Por esta razón, el MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) se ha reunido con viticultores, asociaciones bodegueras y hosteleros para tratar el problema, cómo atajar la caída del consumo del vino en España y encontrar una solución viable.De momento la solución inicial adoptada ha sido crear grupos de trabajo que analicen la situación, ya que se debe tener conocimiento exhaustivo del problema para darle la solución adecuada. Read the rest of this entry »
Este vino es de la familia Domecq. Es un Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Barbera y Petite Sirah. Está fermentado en tanques de acero inoxidable con añejamiento en barrica de roble americano. Valle de Calafia, Baja California.Este vino es otro de los hermanos mayores de la casa Domecq. El Reserva Real 97 resulta de una mezcla de uvas muy particular, con personalidades y orígenes muy diversos, que dan por resultado un vino agradble y fácil de tomar. Read the rest of this entry »
Una familia israelí ha desarrollado el primer vino elaborado con granadas, Vinos Rimón es la empresa creada por esta familia con el propósito de proporcionar al mundo enológico y gastronómico una nueva bebida con la que deleitarse.El caso es que las granadas no poseen suficiente azúcar para realizar el proceso de fermentación, bueno al menos el resto de granadas ya que las que esta familia posee sí tienen el suficiente azúcar para realizar el proceso de fermentación y originar una bebida alcohólica de un modo natural sin añadidos. Read the rest of this entry »
Vino perteneciente a la casa Freixenet. Es un Sauvignon Blanc. Un mes en barrica nueva de roble americano.
Sopresivamente complejo y sin pretensiones, es resultado de uvas plantadas fuera de la conocida “franja del vino”. Emana a la nariz gran cantidad de matices comenzando por lo frutal, como duraznos, guaraná y cítricos, dando paso a aromas de mantequilla y tostados, para cerrar con mieles y un dejo mineral. A la boca, aunque más conservador, es equilibrado y ligeramente untuoso. Read the rest of this entry »
Vino de la bodega Chateau Camou. De uvas Chardonney y Sauvignon Blanc. Vinificación proveniente de una cosecha tardía. Fuerte prensado con bajo rendimiento, fermentaciones logradas en barrica nueva francesa y 13 meses de añejamiento. De la región Valle de Guadalupe, Baja California. Read the rest of this entry »