Si bien en la provincia se producen vides y se elaboran vinos desde principios del siglo pasado, el emprendimiento vitivinícola del empresario Jorge Posse en la zona de Amaicha del Valle produjo el salto cualitativo de Tucumán hacia la elaboración de vinos de alta gama (de gran calidad y de gran demanda de exportación). Posse planea cultivar, elaborar y comercializar los vinos con marca propia, construyendo todo el ciclo económico del producto.
La bodega de Posse -que este año ya elaboró sus primeros vinos, pero aún no entró en la etapa de comercialización- está dotada con la última tecnología francesa para la producción de vinos y promete convertirse en líder del mercado. Otra docena de pequeños empresarios tucumanos ya poseen emprendimientos de producción de vides, algunos, y de elaboración de vinos, otros. Aunque este trabajo es netamente artesanal, están en pleno desarrollo algunos proyectos de producción en mayor escala y con una visión más económica y menos informal. Estas iniciativas, poco a poco, van modificando el escenario económico de los valles tucumanos.

via:lagaceta

Según lo firmado, ahora las etiquetas de los vinos deben tener como requisito obligatorio la siguiente información: país de origen, nombre del producto, contenido neto y contenido de alcohol.

Se podrán etiquetar en cualquier parte de la botella, en un único campo visual. Esto posibilitará que los exportadores vendan sus vinos dentro de los mercados de los países integrantes del GMCV, sin tener que rediseñar sus etiquetas para cada mercado individual.

Los ahorros logrados a través de este Acuerdo proporcionarán una ventaja competitiva a los bodegueros y dará oportunidades para potenciar el crecimiento de las exportaciones de los Miembros del GMCV. Es que a partir de ahora, las bodegas deberán preocuparse por confeccionar una sola etiqueta para todos sus compradores, en lugar de diseñar una distinta para cada lugar de destino de la exportación.

El Acuerdo también crea beneficios para los consumidores, quienes podrán localizar fácilmente la información relevante de la botella en un único campo visual, lo cual permitirá una mejor comparación entre vinos y marcas.

Desde la concepción del GMCV en 1998, su participación en el mercado global de exportaciones de vino se ha incrementado del 14% al 24% en 2005.

Este es el segundo tratado firmado por el GMCV. En 2001 el Grupo firmó el Acuerdo de Aceptación Mutua sobre Prácticas Enológicas, el cual proveyó a los exportadores pertenecientes al GMCV las garantías de acceso a los mercados sin tener que enfrentarse a los costos y frustraciones de los obstáculos al comercio basados en las diferencias en las prácticas enológicas.

Como resultado de las deliberaciones mantenidas en Canberra en esta semana, el Grupo acordó continuar con la labor tendiente a eliminar todas las barreras al comercio del vino entre los países miembro y a construir mercados sólidos para su exportación global.

El propósito del acuerdo es brindar al consumidor información adecuada en las etiquetas de vino, reconociendo para ello que ciertos requisitos reglamentarios eran comunes a los ordenamientos jurídicos de los países miembros del Grupo Mundial de Comercio del Vino, y que, las diferencias en dichos requisitos contribuían a la complejidad y al costo del comercio internacional de vino.

“En función de ello y a fin de evitar obstáculos innecesarios al comercio internacional del vino, se trabajó en la adopción de requisitos comunes de etiquetado”, según explican los viajeros.

La delegación argentina estuvo integrada por el titular del INV, Raúl Guiñazú, el diputado nacional, Enrique Thomas e integrantes de la Secretaría de Agricultura y la cancillería.

De esta manera concluirá una serie de reuniones que se hicieron en Ginebra, Bruselas y Washington, durante 2005 y 2006, que contó con una activa participación de nuestro país, tanto del INV como de Cancillería, SAGPyA y el sector privado.

Este Acuerdo se suma al ya suscripto por 6 países miembros -entre ellos Argentina- sobre Aceptación Mutua de Prácticas Enológicas (AAM) en 2001 y que activó severas discusiones internas entre los países productores y los exportadores.

La firma del Acuerdo estuvo a cargo del encargado de negocios de la embajada argentina en Australia, el consejero Carlos Chiappe.

via:camponova

El plato fuerte del WineTours de ArgentineWines.Com 2007 que permite a los turistas cosechar sus racimos de uvas y elaborar su propio vino en una bodega guiado por profesionales se realizará el mes próximo en bodegas Callia, en Pozo de Los Algarrobos, en el departamento de Caucete.

El tour se realizará del 21 al 24 de febrero y el día 23 los turistas estarán todo el día en Caucete, en donde aprenderán a cortar los racimos y luego a realizar el proceso de selección y despalillado previo a la elaboración artesanal. Allí se realizará el encubado del mosto y sembrado de levaduras y la final el programa promete disfrutar de un suculento asado y brindar por el vino recién hecho con los vinos de Bodega Callia.

El resto del tour se realizará en Mendoza donde se recorrerán otras bodegas del grupo Salentein, propietario también de Callia.

Los WineTours organizados por la entidad que difunde los vinos argentinos en el exterior son muy prestigiosos y captan al turismo nacional e internacional.

El programa tiene el objetivo de hacer conocer las regiones vitivinícolas de los lugares seleccionados y esta pensado para un cupo limitado de participantes. La entidad organizadora ya está promocionando el viaje en todo el país.

Master Wine es una publicación de vinos y comidas dirigida por César Ponce que acaba de cumplir 8 años de vigencia, y con tal motivo decidió celebrarlo eligiendo los mejores vinos del país.

Los directivos de la revista hicieron la selección teniendo en cuenta que un “top wine” es lo mejor que una bodega puede ofrecer, y por eso se encuentra en el escalón más alto respecto de su calidad y capacidad de brindar un placer inolvidable a su degustador.

La mayoría de los top wine se dejan reposar un buen tiempo en barricas de roble. Además requieren de varios meses, incluso años, en botella antes de lanzarse al mercado. Es allí donde adquieren redondez y maduración. Un top wine se reconoce también por su packaging y precio. Desde la botella es diferente, su corcho natural, hasta su presentación en cajas o finas bolsas de terciopelo. A continuación una breve reseña de los elegidos:

Los Top

Casa Montes Syrah Roble: 100 por ciento Syrah, criado en barricas de roble francés de primer uso durante 12 meses. Guarda estimada 7 años.

Grand Callia 2004: Es un blend compuesto por un 40 por ciento Syrah, 20 por ciento Tannat, 20 por ciento Merlot y 20 por ciento Malbec, añejado en barricas de roble francés y americano de primer uso durante 18 meses. Guarda estimada 5 años.

Santiago Graffigna 135 años: Cabernet Sauvignon 40 por ciento, Malbec 30 por ciento y Syrah 30 por ciento. El ensamble total pasó por 14 meses de barrica de primer uso (60 por ciento francés y 40 por ciento americano). Descansó 6 meses en botella. Guarda estimada 10 años.

Mora Negra 2004: 70 por ciento Malbec, 30 por ciento Bonarda. Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Guarda estimada 10 años.

Martina Chapanay: Es un blend cuatrivarietal compuesto por Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo y Bonarda. Pasó 22 meses en barrica y 11 meses en botella. Guarda estimada 10 años.

Augusto P: 100 por ciento Cabernet Sauvignon, añejado durante 12 meses en roble americano (80 por ciento ) y francés (20 por ciento). Guarda estimada: 4 años.

Los Premium

El Escondido Don Domenico Cabernet Sauvignon: 10 meses en barrica de roble francés nuevo y 12 meses de estiba en botella. Guarda estimada: 7 años.

El Escondido de Don Domenico Merlot: 10 meses en barrica de roble francés y 12 meses de estiba en botella. Guarda estimada: 7 años.

Malbec Roble 2001 Casa Montes: criado en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses. Guarda estimada: 7 años.

Merlot Roble Casa Montes: Criado en barricas nuevas de roble francés durante doce meses. Guarda estimada: 6 años.

Esa pelea por los mercados es especialmente marcada luego de que en los últimos años Argentina iniciara un plan exportador más claro y Chile se consolidara en un nicho tras varios años apostando por el mercado británico. 

Actualmente, los vinos chilenos gozan de una imagen de “best value”, segmento del mercado donde están las ganancias para muchas de las viñas que actualmente exportan al Reino Unido. También, es el target de los australianos y sudafricanos que ven en este nicho que Chile tiene bien arraigado, una opción para crecer en participación.
Argentina por su parte, recién inicia un trabajo de creación de marca en uno de los países que más vinos importa y han tenido ciertas dificultades debido a la poca cohesión de sus bodegas además del poco conocimiento por parte de los consumidores, según señala Maximiliano Morales de la Consultora Andes Wines Communications.

El importador de vinos Bottle Green, representado por Nick Butler señaló que, “en cuanto a la estrategia de marketing, Chile se ha sido organizado y se ha focalizado por muchos años y les ha ido bien. La oferta chilena fue clara en cuanto a la comunicación y se enfocó en vinos de una relación precio calidad consistente, para luego pasar a desarrollar una oferta más sofisticada con precios mayores y mayor complejidad. Han sido sólidos gracias a vinos consistentes que se han ganado la confianza del consumidor británico.”

Por su parte, Wink Lorch, Wine Educator & Writer considera que los vinos chilenos todavía tienen una mejor imagen que los argentinos, ya que muchos consumidores no son conscientes de que Argentina produce buenos vinos…o que siquiera producen vinos!

Es un evento de alto nivel abierto al mundo para difundir los maravillosos atractivos turísticos de la Argentina, perfilándose como uno de los festivales enogastronómicos de pre-vendimia que sentará precedente.

Esta experiencia gourmet es única en su tipo, convocará a prestigiosos chefs internacionales que ofrecerán exquisitos maridajes en el marco de los espectaculares viñedos mendocinos. Un amplio programa contempla la visita a bodegas, degustaciones, master classes, feria de vinos, almuerzos y cenas.

Estos vinos de Familia Zuccardi fueron elegidos merced a su participación en un concurso y selección de vinos realizado recientemente por Aerolíneas Argentinas en la provincia de Mendoza.

La línea Santa Julia Roble está compuesta por vinos que provienen de una selección especial de uvas.

Posterior a su vinificación, han madurado en barricas de roble entre 8 y 12 meses. Incluye las variedades Chardonnay, Malbec, Cabernet Sauvignon y Tempranillo.

Club Cóndor es la Clase Ejecutiva de Aerolíneas Argentinas y se distingue por contar con varios detalles de servicio y confort a bordo, modernos recursos tecnológicos para el esparcimiento y la comunicación durante el vuelo y una cuidadosa selección de los mejores vinos argentinos para acompañar menús variados.

“Es una satisfacción que nuestros vinos acompañen a los viajeros de todo el mundo que eligen a Aerolíneas Argentinas para conocer nuestro país. El vino es una expresión genuina de nuestra gente y que mejor que estar presente en la carta de nuestra línea aérea de bandera”, afirmó Ana Amitrano, Gerente Comercial de Familia Zuccardi.

Otro vino de Familia Zuccardi elegido por Aerolíneas Argentinas para sus menúes de a bordo es Finca Beltrán Duo Chenín Chardonnay, que es servido en los vuelos de cabotaje que realiza dicha línea área.

Marcas de Familia Zuccardi: Zuccardi Zeta – Zuccardi Q – Santa Julia – Malamado -
Textual – Vida Orgánica – Finca Beltrán Dúo.

Gracias a los 16 meses en bordelesa francesa, los taninos hoy se muestran amables, aterciopelados, siendo uno de los componentes de la delicadeza de este vino.

En boca se expresa dulce, amplio y de buena estructura, con una equilibrada acidez. Marida muy bien con carnes rojas, cerdo, bien sazonadas o de casa, también con quesos duros.

Cabe destacar que las uvas fueron cosechadas en forma manual. Los dos varietales, Malbec- Merlot, fueron criados en las barricas por 12 meses, pasado este tiempo se trasegaron los vinos, se realizó el corte y volviendo a las barricas nuevamente para integrarse mejor. Luego de los otros 4 meses se retiró nuevamente el vino y se envasó, dejándolo en estiba de botellas por otros nueve meses.

Este Furia es producido por la casa argentina Finca La Celia y es de cepa Malbec.

Definitivamente estos Malbec argentino empiezan a serme bastante agradables. Habrá que seguirles la pista para conocer otras propuestas del tipo.

Altamente recomendable para acompañar una carne, unas carnes frías, quesos por ejemplo o simplemente como un aperitivo. En toda ocasión Furia responderá a sus expectativas.